Линия за окрехкотяване – шницел майстер Turbo

Линията е подходяща за ресторанти, кетъринг и големи кухни.

С Шницелмастер – линия се запазва качеството на месото, в сравнение при обработка с ръчен чук, където стейка става надробен на кайма. Линията е подходяща за всички видове месо без кост. Месото се разпъва, вместо да се накъсва, при това  вашия клиент получава наслада от вкуса на пържолата, защото тя остава сочна. Линията може да убеди всеки с качество на обработените продукти. Работи се без усилие и много бързо.

Шницелмастер – линия TURBO е напълно автоматична машина и перфектно окрехкотява големи количества месо. При обработка месото не се пресова, начуква, раздробява или премазва, а се правят рязове на  ленти и разпъва влакното на месото.

ПРЕДИМСТВА НА ШНИЦЕЛ МАСТЕР:

• Машината се задвижва с мотор;
• Неръждаема конструкция;
• Лесен демонтаж и измиване;
• 4 назъбени  валци и още 2 гладки валци със съответно задвижване;
• Работи с фолио с цел по-добра обработка и външен вид на стейка;
• Повече сок оства в месото и оттам в отделното парче месо!
• Може да се обработва всеки вид месо;
• Обработеното месо носи характеристики на месо, а не на мляно месо;
• Спестявате повече време от необходимото за начукване на месото;
• Дебелината се настройва според желанието;
• Обработеното месо остава сочно;
• С тази машина може да създавате нови иновативни продукти;
• Работи безшумно, чисто и хигиенично;
• Не се изисква специални умения или сила;
• Всеки оператор може да я обслужва;
• Лесно се монтира и разглобявя;
• Може да се измива в миялна машина.

При всички машини се използват зъбци и лагери от полиооксиметилен. Валците са изработени от полипропилен за хранителни цели. Всички останали части от неръждаема стомана.

• Размери  Д x Ш x В: 1500 x 550 x 650 [мм]
• Тегло : около 150 [кг]
• Производителност макс.: около  400 [kg/h]
• Настройване на дебелината: 0 … 24 [мм]
• Ширина макс.: 310 [мм]
• Скорост: 10.0 [м / мин]
• Мощност: 0.37 [кВ]
• Ел. свързване: 400 V AC, 50/60 Hz, 16 A