Налично

Нов дигитален кутер – 80 литра

Подходящ за всякакъв вид продукти – пилета, риба, вегетариански продукти, сирене и други
Може да произведе емулсия от всеки продукт, да обработи продукта до много фина структура

  • Разглобяема 6-ножова глава, която може да се преобразува в 3-ножова
  • Високо-качествени немски ножове, разположение на минимално разстояние от тавата
  • Температурен сензор, монтиран в режещата зона за прецизно измерване на температурата на триене
  • Контролен панел с 7 инчов дигитален екран и 6 мембранни бутони
  • Варираща високо – оборотна скорост на ножовете 1000 – 4000 оборота в минута
  • 4 предварително избрани скорости 1000, 2000, 3000, и 4000 оборота в минута
  • Варираща скорост на тавата от 6 до 18 оборота в минута, 4 скорости предварително избрани
  • Ножова система, която обира вибрациите
  • Бавна скорост варира от 50 до 200 оборота в мин. – напред и назад
  • 4 предварително избрани скорости 50, 100, 150 и 200 оборота в мин.
  • Смесителна скорост на тавата – варираща от 6 до 10 оборота в мин.
  • Капацитет на тавата – до 60 кг. месо
  • Моторизиран неръждаем капак за лесно повдигане и сваляне
  • Защитен шумоизолационен капак според нормите на СЕ, когато се отваря и после се затваря се връща към предишната скорост на работа
  • Система на изпразване – моторизирана, защита на електрическите части IP 65
  • Не се нуждае от подръжка и има гаранция 2 години
  • Висока мощност на рязане за модел К 80nb-23.3  кВт и за модел K 80 npp-супер мощност- 31.3кВт
  • Високо-енергиен клас IE 3, с висока производителност
  • ABB мотор и VDF електронен честотен регулатор
  • Изцяло неръждаема машина – полирана без ъгли в синхрон с изискванията на СЕ  за улеснено почистване
  • Плавно спиране и тръгване на ножовете  и тавата благодарение на следващото поколение електрически честотни преобразуватели
  • Много солидна конструкция, здрава рамка
  • Стабилна тава, изработена от неръждаема стомана, с отвод на течности
  • Електронно устройство за избягване на конденза вътре в машината
  • Автоматична електронна ножова спирачка
  • Термална защита на всички мотори
  • Настройване NGI датски крачета за поемане на вибрациите
 
Техническа спецификация K80
Капацитет на тавата 80 литра
Капацитет 60 кг.
Мощност 23.5кВт
Мощност опция 31.5кВт
Макс консумация на енергия при стандарт модел 380 / 400 V 41.3 A
220 / 230 V 72.9 А
Макс консумация на енергия при по-мощен мотор 380 / 400 V 60 A
220 / 230 V 107 А
Скорост на ножовете 1000-4000 оборота в минута
Смесителна скорост на ножовете 50 – 200 оборота в минута
Скорости на тавата
предварително избрани
6/10/14/18 оборота в минута
Смесителна скорост на тавата 6-10 оборота в минута
Предварително избрани скорости на ножа
Ниво на шум 75 dB
Дължина 154 см.
Ширина при отворен капак 141 см.
Височина при отворен капака 175 см.

Направи запитване

Категории: , ,