Нов дигитален кутер – 80 литра
Подходящ за всякакъв вид продукти – пилета, риба, вегетариански продукти, сирене и други
Може да произведе емулсия от всеки продукт, да обработи продукта до много фина структура
- Разглобяема 6-ножова глава, която може да се преобразува в 3-ножова
- Високо-качествени немски ножове, разположение на минимално разстояние от тавата
- Температурен сензор, монтиран в режещата зона за прецизно измерване на температурата на триене
- Контролен панел с 7 инчов дигитален екран и 6 мембранни бутони
- Варираща високо – оборотна скорост на ножовете 1000 – 4000 оборота в минута
- 4 предварително избрани скорости 1000, 2000, 3000, и 4000 оборота в минута
- Варираща скорост на тавата от 6 до 18 оборота в минута, 4 скорости предварително избрани
- Ножова система, която обира вибрациите
- Бавна скорост варира от 50 до 200 оборота в мин. – напред и назад
- 4 предварително избрани скорости 50, 100, 150 и 200 оборота в мин.
- Смесителна скорост на тавата – варираща от 6 до 10 оборота в мин.
- Капацитет на тавата – до 60 кг. месо
- Моторизиран неръждаем капак за лесно повдигане и сваляне
- Защитен шумоизолационен капак според нормите на СЕ, когато се отваря и после се затваря се връща към предишната скорост на работа
- Система на изпразване – моторизирана, защита на електрическите части IP 65
- Не се нуждае от подръжка и има гаранция 2 години
- Висока мощност на рязане за модел К 80nb-23.3 кВт и за модел K 80 npp-супер мощност- 31.3кВт
- Високо-енергиен клас IE 3, с висока производителност
- ABB мотор и VDF електронен честотен регулатор
- Изцяло неръждаема машина – полирана без ъгли в синхрон с изискванията на СЕ за улеснено почистване
- Плавно спиране и тръгване на ножовете и тавата благодарение на следващото поколение електрически честотни преобразуватели
- Много солидна конструкция, здрава рамка
- Стабилна тава, изработена от неръждаема стомана, с отвод на течности
- Електронно устройство за избягване на конденза вътре в машината
- Автоматична електронна ножова спирачка
- Термална защита на всички мотори
- Настройване NGI датски крачета за поемане на вибрациите
Техническа спецификация | K80 |
Капацитет на тавата | 80 литра |
Капацитет | 60 кг. |
Мощност | 23.5кВт |
Мощност опция | 31.5кВт |
Макс консумация на енергия при стандарт модел | 380 / 400 V 41.3 A 220 / 230 V 72.9 А |
Макс консумация на енергия при по-мощен мотор | 380 / 400 V 60 A 220 / 230 V 107 А |
Скорост на ножовете | 1000-4000 оборота в минута |
Смесителна скорост на ножовете | 50 – 200 оборота в минута |
Скорости на тавата предварително избрани |
6/10/14/18 оборота в минута |
Смесителна скорост на тавата | 6-10 оборота в минута |
Предварително избрани скорости на ножа | |
Ниво на шум | 75 dB |
Дължина | 154 см. |
Ширина при отворен капак | 141 см. |
Височина при отворен капака | 175 см. |