Линия за порции мляно месо

Линията за порции мляно месо, разработена от REX, е произведена, за да отговори на профилите на индустриалните изисквания. Модулната система може бързо и индивидуално да се адаптира към всички нужди на клиента. Това прави линията за мляно месо от REX оптималното икономично решение и по този начин повишава качеството на продукта.

Дискът с краен отвор в MC 3-3 е индивидуално и напълно адаптиран към размера на формата на крайния клиент. Ширината на продукта варира от 60 до 220 мм с голямо разнообразие от крайни зърна. Също така е възможно да се използва специален диск с краен отвор, например за разделяне на cevapcici върху хартия в няколко реда.

Процесът на раздробяване е много важен при производството на мляно месо. Предварително материалът за пълнене се разпределя прецизно от машината за пълнене и се довежда до крайния размер на зърното и размера на продукта в мелничките за пълнене на мляно месо MC 3-1 и MC 3-3. Възможността за индивидуален контрол на скоростта на задвижването на мелницата за пълнене гарантира перфектен модел на рязане.