Универсална формовъчна машина REX UFM 300-6
UFM 300-6 е универсалното решение за производство на хамбургери и кнедли в комбинация с машината за пълнене REX. Модулната структура позволява голямо разнообразие от продукти да бъдат обработени и оформени по прост и икономичен начин.
Новият шейпър за хамбургери е оптималното машинно решение за производство на хамбургери, използвайки процеса с ниско налягане. Резачката за пневматична форма реже порциите. След това порциите се притискат в перфектни „домашни“ бургери чрез формовия колан с оптимална стабилност на размерите. Устройството за пръскане на вода предотвратява залепването на продукта към острието или конвейерните ленти. Опционален валяк за печат може да бъде монтиран до края на конвейерната лента, за да се структурира повърхността на бургера.
Чрез преобразуване на резачката за форма за производство на кнедли, формовъчният ролер може да оформи единични редове красиво кръгли кнедли. Формовъчните ролери се предлагат в различни диаметри за различни размери на кнедли. Красиво кръгли кнедли могат да бъдат създадени от месо, картофи, хляб и различни други хранителни продукти.
Опционалната UV стерилизация за конвейерната лента FB 300 гарантира възможно най-високо ниво на ликвидиране на бактериите, като по този начин повишава хигиенните стандарти, осигурявайки пригодност на машината във високорискови среди.
Предлага се и приставка за производство на кебабчета.