Описание
Механическое устройство MBF 150, устанавливаемое на вакуумных шприцах REX, великолепно справляется с задачей формовки мясных и вегетарианских бургеров. Это идеальное и экономичное решение для малых, средних и крупных предприятий, кэйтеринга, гастрономии, производителей мясных, веганских, вегетарианских продуктов и полуфабрикатов из заменителей мяса.
Формовочное устройство MBF 150 подключается непосредственно к выходному отверстию шприца. Материал и технология работы устройства с использованием прозрачной защитной плиты нейтральны для вкуса изделий и обеспечивают стабильное и четкое разделение на порции. Масса, например из сырого фарша, с использованием минимального усилия нарезается на однородные порции в форме шайб или другой формы по вашему заказу.
Для формовки порций из масс различной консистенции и плотности устройство использует простую и эфективную технологию пресс-форм, при этом по выбору поставляются круглые штампы диаметром от 60 до 150 мм и высотой от 8 до 25 мм. Возможные формы по заказу: овал, квадрат, прямоугольник, а также специальные формы.
Гигиеничный дизайн обеспечивает простую и быструю очистку. Устройство легко устанавливается и демонтируется
Отзывы
Отзывов пока нет.