Вакуумный шприц RVF 761 с системой Wolf

Мощная индустриальная установка

Вакуумный шприц RVF 761 специально разработан для переработки очень холодного или плотного мясного сырья и отвечает самым высоким требованиям к производительности. Благодаря исключительно надежной конструкции с сервоприводом, модель RVF 761 обеспечивает давление наполнения до 70 бар.

Корпус отличается гигиеничным дизайном с гладкими поверхностями и полностью выполнен из нержавеющей стали. Сверхпрочный лопастной ротор гарантирует максимальную точность порционирования и длительный срок службы. Система обеспечивает бережное обращение с продуктом и сводит к минимуму образование воздушных пустот в готовом изделии. Управление машиной осуществляется с помощью стандартного сенсорного дисплея.

Модель RVF 761 доступна в комплектации со стандартным подъемным устройством (на 200 или 300 литров), а также с разъемом для подключения клипсатора. В зависимости от производственных задач можно выбрать бункер объемом 250 или 350 литров. Также возможна интеграция с системой Wolf MC 3-3.

Дополнительные опции включают автоматический рычаг и сепаратор.

Общая характеристика:

• Производительность наполнения: 6100 кг/ч

• Объем бункера: 250 л / 350 л

• Давление наполнения: 70 бар

• Скорость порционирования: 10 г — 1200 порций/мин; 40 г — 650 порций/мин; 100 г — 500 порций/мин; 200 г — 350 порций/мин

• Мощность: 15/18 кВт

• Вес: 1300 кг